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根据GB/T 23597-2022《干紫菜质量通则》、GB/T 23596-2009《海苔》，紫菜原藻经拣选、清洗、去杂、切割（或切碎）、成型（或不成型）、干燥等工序加工后，成了干紫菜。干紫菜加点调味料，再经几轮工艺加工，便有了海苔。
干紫菜、海苔最大的区别是能不能直接吃，海苔能直接吃，干紫菜则是非即食的。
紫菜富含蛋白质、胡萝卜素，带干紫菜“基因”的海苔营养也不错。
不过海苔加工时，添加了很多调味料、食品添加剂，钠（盐）含量高，口感虽不错，但不要贪吃哦~
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蚝油主要是从生蚝中提取的？
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