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自20世纪60年代起，全国海水养殖经历了“藻、虾、贝、鱼、参”五次产业浪潮。现在，以深远海养殖为代表的的第六次海洋浪潮正澎湃崛起，迸发海洋经济新动能。
自2009年开始，青岛市先后启动建设崂山区大公岛海域鱼礁区、王哥庄海域鱼礁区、即墨大管岛海域鱼礁区、薛家岛石岭子礁海域鱼礁区、黄岛斋堂岛海域鱼礁区，规模性建设人工鱼礁，发展海洋牧场。同时，加大中国对虾、日本对虾、三疣梭子蟹、牙鲆、金乌贼等优势水产苗种放流力度。2020年11月，制订《青岛市推进海洋牧场与休闲旅游融合发展实施方案》，推动渔业转型升级和高质量发展，发起海洋牧场建设新的浪潮。
至2021年，全市共有海洋牧场25处，主要集中在崂山湾、凤凰岛、灵山湾等海域，总面积1.3万公顷，共投放礁体超过320万空方。有18处被评为国家级海洋牧场示范区，居全国第2位，占全国总量1/9。“科浙1号”文蛤、“海宝1号”裙带菜、“黄海1号”中国对虾、“海大金贝”扇贝等60个水产新品种培育成功，水产种领先全国，形成了一批健康养殖技术标准，名优养殖品种达22种。全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”总投资约4.5亿元，可在深远海进行高附加值鱼类的规模化养殖，于2022年5月交付运营，可年产优质海水鱼3700吨。
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