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“舌尖上的海洋”科普丛书新书推荐

来源:中国海洋大学出版社 日期:2018年1月12日 15:37

丛书邀请中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室主任周德庆任总主编,海味浓郁,文化味道十足;科学性与普及性相结合,文字平实流畅;图文并茂,四色印刷,印制精美,版式生动活泼。

 

本套丛书是面向社会大众的海洋科普类图书,同时具有海洋文化特色,是我社自主策划、自主组织编创与出版的关于海洋食品与海洋饮食文化的大众读物。

 

    图书主要的读者群是美食爱好者、餐饮工作者和一般社会消费者。图书主要的销售渠道是普通图书馆馆配、全民阅读工程集中销售和市场零售。

 

      

 

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