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近日，农业农村部公布了2020年审定通过的14个水产新品种，由中国科学院海洋研究所研究员张国范团队培育的高营养品质新品种长牡蛎“海蛎1号”榜上有名。
糖原作为牡蛎鲜味的主要呈味物质之一，是牡蛎产品重要的品质性状。牡蛎的糖原等品质性状缺乏活体检测技术，且其含量极易受养殖环境、季节及生理状态等因素的影响。因此，糖原等品质性状的改良一直是国际牡蛎育种研究的难点。
“海蛎1号”是该所贝类增养殖与育种生物技术团队历时十余年培育成功的品种。育种团队在牡蛎基因组重测序和同质化驯养的基础上，系统评估了我国长牡蛎的群体结构和种质特征，获得了一批优异的育种基础群体；深入开展经济性状认知与遗传解析，阐明了长牡蛎糖原含量的性状特性，开发了糖原含量相关的高效分子标记和分子育种模块。利用河北乐亭的野生群体为基础群体，以糖原含量为目标性状，育种团队采用基因模块辅助选育结合家系选育技术成功培育“海蛎1号”。
“海蛎1号”具有糖原含量高的显著优点。团队科研人员经过测试发现，与未经选育的长牡蛎相比，10~11月龄的成贝糖原含量（干样）平均提高25.4%，生长速度保持不变，适宜在黄渤海牡蛎主产区人工可控的海水水体中养殖。
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