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2050年海洋食物大增

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  • 发布时间:2020-09-06 00:00
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到2050年,全球海洋食物年产量或增加2100万~4400万吨——占本世纪中期喂养98亿人口所需肉类总增幅的12%~25%。在可持续粮食生产中实现这一增长将取决于各种因素,包括政策改革、技术创新和未来需求。相关论文8月19日刊登于《自然》。

随着全球粮食需求不断增加,供应能否持续增长一直是一个严重问题。陆地扩张是可能的,但会加剧气候变化和生物多样性丧失,并危及其他生态系统服务的提供。由于来自海洋的食物只占目前可食用肉类产量的17%,到2050年,海洋还能可持续地生产多少食物呢?

美国加州大学圣塔芭芭拉分校的Christopher Costello和同事研究了海洋中的主要食品生产单元——野生渔业、有鳍鱼类养殖和双壳贝类养殖,以估计“可持续供应曲线”,从而解释生态、经济、监管和技术方面的限制。

Costello团队利用 4702个野生渔场的数据模拟了未来产量,预估了全球的海水养殖潜力。他们利用结合了经济管理和饲养约束等因素的生物经济模型,计算了上述3个最大海洋食物领域在2050年的全球食物供应量,通过对比这些供给预测与需求情景,研究人员还计算了今后海洋食物的可能产量。

结果显示,根据估计的需求变化和供应情况,到2050年,可食用海洋食品的产量比目前增加36%~74%。而且,这3个领域都有可能增加,但最明显的是海水养殖业。其生产潜力能否持续实现将取决于政策改革、技术革新和未来需求变化的程度等因素。综合这些因素,研究人员预计海产品产量有望在2050年最多提供全球人口所需肉类增幅的1/4。该研究还表明,未来的海产品构成可能会发生巨大变化:虽然野生渔场在今天占据主导地位,但到2050年,高达44%的海洋食物可能都来自海水养殖。

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