白斑角鲨又名棘角鲨或萨氏角鲨,是角鲨科角鲨属的一种,体型小,很活跃,它们的特征是在两个背鳍上都有鳍棘,没有臀鳍。
白斑角鲨分布于世界上大部分的浅水及海面海域,常见于水深50~150米的温带水域。白斑角鲨喜欢吃硬骨鱼、细小的鲨鱼及多种无脊椎动物。它们通常成群活动,一个族群有数百条至数千条,由差不多体型及性别的鲨所组成。
白斑角鲨雄性平均长约1米,雌性长约1.24米,身体呈灰褐色,背部有白点,没有臀鳍,尾鳍有不对称的突起,形成歪形尾。
白斑角鲨有两个背鳍,每个背鳍前面都有一个小刺,因此得名棘角鲨。大家可不要小看这些刺,它们非常尖锐锋利并带有毒素。一旦白斑角鲨被捉,它就会用刺割伤捕猎者。
白斑角鲨捕食猎物时不仅仅靠眼睛,它能感知方圆百米内的猎物波动,它将下颚伸长到头长度的30%,可以将猎物吸进嘴里,它的牙齿像锋利的刀刃,可以轻松咬断章鱼的腕子。
白斑角鲨雄性大约11岁时性成熟,雌性则要到18~21岁,即使按鲨鱼的标准,这也是相当长的时间了。它们的妊娠期惊人地长达22~24个月,是全世界鲨鱼中怀孕时间最长的。白斑角鲨是卵胎生,它们在冬季交配,幼鲨长20~33厘米,每胎平均产6~7条,最少为2条,最多可产11条。
白斑角鲨曾经是世界上数量最多的鲨鱼,但由于白斑角鲨可以食用,被人类大量捕捉,所以近年来数量已减少了95%,现在已被世界各地列为极度濒危动物。
人们最早加工鲨鱼是在宋朝,那时候鲨鱼皮和鲨鱼唇都闻名于饮食界,从明朝开始人们又食用鱼翅。其实研究显示,鱼翅中胶原蛋白含量虽然很高,但缺少了色氨酸,无法转化成完全蛋白,而且没有科学依据证明鱼翅对健康有益。再加上由于污染,鱼翅被水银和其他重金属污染的程度也很高。所以大家还是不要吃鱼翅为好。
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