海苹果是伪翼手参属（Pseudocolochirus）下又圆又大的海参。它们的身体呈卵形，脚呈管状。它们是滤食性动物，每天都会吃浮游生物，但不会吃大量食物，因其消化能力有限。捕食时，用触手把猎物抓住，将被捕的食物送入口中。
简介海苹果既不是苹果，也不是植物，而是一种又圆又大的海参，身体的颜色呈现黄色、粉红色或橘色，能够长到1 0厘米，在口的周围长着许多触手。海苹果通过伸出这些触手来摄食，将捕获的食物送入口中。海苹果主要以浮游生物为食。因为消化能力有限，所以食量也有限1。
体形特征外形
形似卵圆，体长大约十厘米。
口
端位，周围有许多触手。
体色
颜色艳丽，一般呈黄褐色。
管足
体表有明显的管足，呈黄色,粉色或橘色，它有众多微小的管足。
特性在所有海参纲动物中，海苹果是色彩最鲜艳的，呈带粉红色的灰色。还有一组黄色、粉色或橘黄色的管足。身体的前端生有一批柔嫩的羽毛状触手，颜色在黄色到深红色之间变化，用来过滤摄食。食物先被触手捉住，然后再送人口中享用。肉食性，喜食非常微小的活饵或冻饵，如丰年虾无节幼体和轮虫；可以补充以特制的悬浮型人工饵料2。
生长环境性情温和，是海参纲的一种，体长大约10公分，在口部的周围有许多触手，体表有明显的管足，呈黄色、粉红或橘色，不同于海参的是，在遭遇敌人之时不会将内脏吐出。其伸出的触手，可用于摄食，会将捕的食物送入口中，管足则是运动的工具。通常不会接近鱼类，因为鱼会啄食他们的呼吸触手。
分布范围澳大利亚地区。
繁殖方式卵生。
饲养注意海苹果其实也可以算作一种海参，但比海参艳丽。它的底色为红色，身上有一列列的管足，呈黄色、粉红色或橘色，触手从口中伸出来，呈红色，整个看起来有点像镶金带花环的皇帝马车。它总爱呆在一个地方，伸出触手滤食浮游生物，很少运动。它们通常很孤独地躲在一个隐蔽的角落里，为的是躲避鱼类的伤害，因为鱼类会啄它们的触手。海苹果有些像夜行性动物，当灯光熄灭时才会将触手完全伸出来，就像白天直在昏睡，晚上醒过来伸伸腰腿一样。观赏海苹果最好是在熄灯之后或是在蓝光灯下。海苹果属纯滤食性动物，需要喂给它们活丰年虫幼体。
作者
张岩 - 副研究员 - 北京大学分子医学研究所
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